胃潰瘍及十二指腸潰瘍是一種常見多發的消化系統疾病，治愈難度大，治療周期長，目前尚無有效的治愈方法。沙棘油中含有的VE及β-胡蘿卜素等有效成分對潰瘍愈合有很好功效。上海第二軍醫大學藥學院的試驗研究表明，沙棘油中的β-谷甾醇、VA、VE等對潰瘍有良好的促進愈合作用，是抗胃潰瘍的有效成分。臨床研究表明：服用沙棘油對胃潰瘍、胃炎、胃功能不適有極好的防治作用。